离心萃取机能够将油和水进行有效分离，在高速旋转的离心力场中，由于油和水的密度不同，它们会被分别推向不同的方向，从而实现两者之间的完全分离。诺佳海离心萃取机可以达到非常高的转速，产生高达几百倍重力加速度的离心力，较为彻底地将油水分离。